По умолчанию у записей даже нет выбора шаблонов, чтоб появился выбор шаблона и потом можно было выбрать другой кроме того что по умолчанию, надо его создать.
Для этого в начале файла вписываем инструкцию, где
Template Name — название шаблона
Template Post Type — тип поста, если мы создали новый тип записей то вписываем его сюда
инструкция должна быть в комментарии /* */
<?php /* Template Name: Услуга Template Post Type: services */ . . .
Если просто шаблон для страниц, то достаточно одной инструкции Template Name
